Vánoční cukroví bez výčitek - Zdravé Raffaello kuličky 🥥🎄
Kdo by nemiloval kokosovo-mandlovou klasiku v podobě kuliček Raffaello? Bohužel, ty kupované bývají plné cukru a palmového oleje. Ale co kdybychom vám řekli, že si můžete připravit stejně lahodnou, ale mnohem zdravější verzi?
Tyto fitness Raffaello kuličky jsou rychlé, jednoduché a ideální jako zdravé vánoční cukroví, rychlá svačinka ke kávě, nebo jen tak, když vás honí mlsná.

Jaké suroviny budete potřebovat?
- 140 g vanilkového jogurtu (Skyr nebo Řecký jogurt)
- 90 g strouhaného kokosu
- 10 g čekankového sirupu / 2 lžíce medu
- Neloupané mandle
- + strouhaný kokos na obalení hotových kuliček
Postup přípravy
1. Příprava těsta: V míse smíchejte vanilkový jogurt s 90 g strouhaného kokosu.
2. Ochucení: Přidejte 10 g čekankového sirupu (nebo 2 lžíce medu) a promíchejte, dokud nevznikne kompaktní, nelepivé „těsto“. Pokud je těsto moc řídké, přidejte trochu více kokosu.
3. Tvarování kuliček: Vezměte lžičku směsi do dlaně a vytvarujte z ní menší placičku. Do středu placičky vložte jednu celou neloupanou mandli. Poté těsto uzavřete a vytvarujte kuličku. Opakujte, dokud nespotřebujete celé těsto.
4. Rychlé ztuhnutí: Hotové kuličky dejte na talíř a vložte je na 2–3 minutky do mrazáku (nebo na 15 minut do lednice). Tím zajistíte, že se s nimi bude lépe pracovat při obalování.
5. Finální obalení: Připravte si misku s kokosem na obalování. Vytáhněte kuličky z mrazáku a obalujte je v kokosu ze všech stran, dokud nebudou krásně bílé.
Tyto zdravé Raffaello kuličky jsou důkazem, že i mlsání může být bez výčitek! Jsou plné vlákniny (díky kokosu a čekance) a bílkovin (díky jogurtu), takže vás zasytí a dodají energii.
Ať už je zařadíte do svého vánočního cukroví, nebo si je připravíte jen tak pro radost, věříme, že si je zamilujete.
Přejeme vám dobrou chuť a krásné kokosové mlsání!
Michaela Filipcová
Kdo by nemiloval kokosovo-mandlovou klasiku v podobě kuliček Raffaello? Bohužel, ty kupované bývají plné cukru a palmového oleje. Ale co kdybychom vám řekli, že si můžete připravit stejně lahodnou, ale mnohem zdravější verzi? Tyto fitness Raffaello kuličky jsou rychlé, jednoduché a ideální jako zdravé vánoční cukroví, rychlá svačinka ke kávě, nebo jen tak, když vás honí mlsná.