Gianduia 32%, nugátová čokoláda

Gianduia 32%, nugátová čokoláda

Tato italská nugátová čokoláda má vyváženou a jedinečnou chuť. Lískovými oříšky na svém složení opravdu nešetřila. Je vhodná pro pečení a na přípravu dezertů. Snadno se rozpouští a má hladkou krémovou konzistenci, proto se skvěle hodí také na přípravu polev, krémů a ganache. Pokud hledáte TOP čokoládu, Gianduia bude skvělou volbou.

Disky o průměru přibližně 2 cm balíme do znovuuzavíratelného doypack obalu se zipem.

Jak se vyrábí nugátová čokoláda

Nugátová čokoláda je oblíbeným lahůdkou, která se vyrábí z několika základních ingrediencí, jako jsou cukr, kakao, máslo, ořechy, někdy i mléko (Gianduia mléko neobsahuje). Ořechy se nejčastěji používají lískové nebo mandle. Cukr a kakao se smíchají v hrnci a zahřívají za stálého míchání. Tento proces pomáhá roztavit cukr a vytvořit hladkou pastu. Jakmile je směs cukru a kakaa hladká, přidá se máslo, někdy i mléko. Tyto ingredience se postupně přidávají a míchají, dokud nedosáhnou homogenní konzistence. Poté se přidají nasekané ořechy či ořechová pasta. Celá směs se vaří za stálého míchání, dokud nedosáhne správné konzistence. Tato fáze je důležitá, aby se získala správná textura a chuť nugátového jádra. Hotová nugátová směs se pak naplní do forem nebo formovacích nádob a nechá se zchladit a ztuhnout.

Složení

Cukr, lískooříšková pasta (lískové ořechy) 24 %, kakaové máslo, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma; obsah kakaové sušiny nejméně 32 %.

Alergeny jsou zvýrazněny tučně. Může obsahovat stopy arašídů, sezamu a ostatních skořápkových plodů.

Skladování

Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření obal vždy dobře uzavřete.

Země původu: Itálie
Prodejce: MLSNI zdravě s.r.o.

Výživové údajena 100 g výrobku